最近我们查阅了相关资料，在美国和一些发达国家，个性化的营养咨询服务流程大致如下：

    个体的营养状况分析 → 人体成分分析 → 营养素分析 → 一对一咨询介绍 → 营养教育 → 健康的，好口味的食谱 → 食谱优化 → 个性化的餐食计划

    个性化的餐食计划包括：专业设计的食谱更加适合个性化生活方式、健康和饮食偏好，以及个人的活动和其他需要。 餐食设计更加适合个体的短期目标和可持续发展的长期目标；如何能计划好平衡膳食；保证设计的膳食外观与口味都能长期坚持食用等。

    这个网站的内容表明，每个人的身体或其他状况是不同的，我们不仅仅需要知道他目前的身体情况，而且要知道他平时的生活、工作、活动情况。

    比如首先要了解他是希望自己减肥，还是增肌，或是保持体型，然后有针对性地设计食谱；在设计食谱的时候还需要了解他的饮食习惯，经常吃的食物，对某种食物的过敏或者厌恶；需要考虑你的客户能不能接受你设计的菜色的外观和口味，能不能长期坚持食用，如果这些都能满足了，相信坚持一段时间，我们就能看到客户在接受你的营养指导后达到的短期效果，并预测出我们最终能达到的长期目标了。