目前，社会上有几种营养师培训，如公共营养师、营养保健师、营养师、营养指导师等，颁发的都不是国家职业资格证书，营养师方面还没有国家职业资格，国家职业资格的营养师—公共营养师正在开发的过程中。
一、即将颁布的国民营养条例将公共营养师与临床营养师列入条例，并规定“条例颁布后，所有的学校、幼儿园和社区都要配备营养师，营养师包括：临床营养师和公共营养师”。同时，2005年10月25日劳动和社会保障部发布第四批公共营养师等十二个新职业公告，从此公共营养师成为国家标准的新职业。公共营养师《国家职业标准》《国家职业教材》《国家题库》开发工作即将启动。

目前，劳动和社会保障部教育培训中心与中国老年(老年营养产品，老年营养资讯)保健医学研究会举办的公共营养师岗位培训，颁发的是岗位培训证书。公共营养师国家职业资格开发完成后，持岗位培训证书的学员，参加国家职业资格考试，考核合格，颁发国家职业资格证书。

公共营养师的优势：

（一）公共营养师是国家标准—即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定，条例出台后，所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师，营养师包括临床营养师和公共营养师。劳动和社会保障部第四批新职业公告，公共营养师等十二个新职业成为国家职业。

（二）专家是参与国家相关政策制定的专家—公共营养师培训专家多数是参与制定国家有关政策的专家。即将颁布的“我国首部国民营养条例”和开发“公共营养师国家职业资格”的专家，多数是三甲医院的营养科主任、中国疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科大学、北京中医药大学的学院派的教授。

（三）专业课程具国际营养师专业接轨。公共营养师开设专业包括：

中医营养学—如冬虫夏草(冬虫夏草产品，冬虫夏草资讯)、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。
现代营养学—七大营养素、能量(能量补充产品，能量补充资讯)，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求
临床营养学，食物中毒及其预防等
生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻(螺旋藻产品)等。
培训方法包括：基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发公共营养师
岗位

（四）权威发证机构：劳动和社会保障部教育培训中心实施全国统一考试，考核合格颁发公共营养师证书。

（五） 职业元素与国际接轨：1997年，第十六届国际营养大会，讨论通过了公共营养，
是一门新的学科，是营养学的一部分。

公共营养师全球性公用学科，各个国家对公共营养都有共同的概念，公共营养在全球都被承认。如营养保健，属于国有名词，在很多国家，没有保健的概念。因此，公共营养师有基础实现国际互认，国际化就业创业的机会较多。

二、行业培训，如某些行业协会、学会等举办的行业营养师培训，颁发的是行业社团的证书，属于技术性培训，与国家职业资格培训没有任何连带关系。不能代替国家标准的职业培训。

三、地方性培训，如某些地方劳动局、厅主办的培训，颁发的是地方劳动厅、局的证书，地方标准不能代替国家标准。

因此，营养师培训不能用谁真谁假来评判，每种营养师培训都是以传授知识，推广营养事业为目的。只能讲公共营养师与未来的国家职业资格能够对应。