据了解，目前仅大良辖区内的中小学校、幼儿园以及托儿所有60多家，学生约七万人，而大部分学生起码有一顿饭是在学校食堂里食用。大良教育组的李贤锡说，大良辖区的学校食堂基本上都比较规范，全部具有卫生许可证，但随着生活水平的不断提高，健康饮食的观念已经深入人心，学生的饮食营养均衡、健康也成为家长和学校共同关注的焦点。

　　大良实验中学在很早前已率先配备了两名国家级公共营养师，学校每天配餐都必须咨询营养师。该校的后勤负责人区达堂说，学校的配餐的菜式以黄瓜、豆腐较多，现在根据营养搭配增加了多种菜式，连早餐的点心也增加了品种。学校膳食的改良，学生们受益最大。该校一姓李的学生说，以前在学校吃饭，总觉得没几样菜可选择，吃得没胃口，现在好多了，起码是咨询过营养师的，让人放心。大良实验中学的做法得到众学生、家长的认同。这个学期开始，大良街道要求每所学校配备至少一名以上公共营养师，确保学生的营养均衡，以进一步促进学生饮食健康。

　　据大良成人文化技术学校对全区幼儿园抽样调查发现，抽样的151家幼儿园中，配备营养饮食员（但还未有公共营养师职业资格认定）的有44家，约占29％，而兼职、没有配备的占71％。真正具有职业资格的公共营养师数量极少。为了让每所学校都有自己的营养师，尚没有配备具有职业资格认定的营养师的学校都派出人员到李伟强职校参加街办举办的公共营养师培训班。据了解，一共61名学员将在此接受300个课时的培训，之后再参加职业资格认定考试，届时大良每所学校将有专门的营养师为学生配餐。